1. Allgemeine Hinweise

Wir, die JianGeDer Gastronom GmbH, nehmen den Schutz Ihrer personenbezogenen Daten sehr ernst. Wir behandeln Ihre personenbezogenen Daten vertraulich und entsprechend den gesetzlichen Datenschutzvorschriften der Europäischen Union (EU) sowie dieser Datenschutzerklärung.

Diese Datenschutzerklärung informiert Sie über die Art, den Umfang und den Zweck der Erhebung und Verwendung personenbezogener Daten auf unserer Website MR. Noodle Chen.

2. Verantwortlicher für die Datenverarbeitung

JianGeDer Gastronom GmbH
Kurfürstendamm 195, 10707, Berlin
Telefon: +49 17677802578
E-Mail: mr.noodlechen@gmail.com

3. Erhebung und Speicherung personenbezogener Daten sowie Art und Zweck der Verwendung

a) Beim Besuch der Website

Beim Zugriff auf unsere Website werden automatisch technische Informationen durch Ihren Browser an unseren Server gesendet. Diese beinhalten:

• IP-Adresse (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO – berechtigtes Interesse an der Sicherheit und Funktionsfähigkeit der Website)
• Datum und Uhrzeit der Anfrage
• Verwendeter Browsertyp und -version
• Betriebssystem
• Referrer URL (die zuvor besuchte Seite)

Die Verarbeitung dieser Daten erfolgt zur Gewährleistung eines reibungslosen Verbindungsaufbaus und der Sicherheit unserer Website. Diese Daten werden nicht mit anderen Datenquellen zusammengeführt und innerhalb von 30 Tagen gelöscht.

b) Kontaktaufnahme

Wenn Sie uns per E-Mail kontaktieren, speichern wir Ihre Angaben zur Bearbeitung der Anfrage und für den Fall von Anschlussfragen. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung) oder Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der Bearbeitung von Anfragen). Diese Daten werden nach 6 Monaten gelöscht, sofern keine gesetzliche Aufbewahrungspflicht besteht.

c) Online-Reservierungen und Bestellungen

Bei der Nutzung unseres Online-Reservierungs- oder Bestellsystems erfassen wir die von Ihnen eingegebenen Daten (z. B. Name, Telefonnummer, E-Mail-Adresse), um Ihre Anfrage zu bearbeiten. Die Verarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO (Vertragserfüllung). Die Daten werden spätestens 12 Monate nach der letzten Reservierung oder Bestellung gelöscht, sofern keine gesetzlichen Aufbewahrungspflichten bestehen.

4. Integration von Drittanbietern

a) Google Maps

Unsere Website nutzt Google Maps, um Ihnen den Standort unseres Restaurants anzuzeigen. Google Maps wird von Google Ireland Limited, Gordon House, Barrow Street, Dublin 4, Irland betrieben. Bei der Nutzung von Google Maps können personenbezogene Daten, insbesondere Ihre IP-Adresse und Standortdaten, an Google übertragen werden. Diese Datenverarbeitung erfolgt auf Grundlage von Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO (berechtigtes Interesse an der nutzerfreundlichen Darstellung unseres Standorts). Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch Google finden Sie in der Datenschutzerklärung von Google: https://policies.google.com/privacy.

b) CookieYes

Wir nutzen das Cookie-Management-Tool “CookieYes”, um die Einwilligungen unserer Website-Besucher für Cookies zu verwalten. CookieYes speichert die von Ihnen gewählten Cookie-Einstellungen und stellt sicher, dass nicht notwendige Cookies nur mit Ihrer Zustimmung gesetzt werden. Die Verarbeitung erfolgt gemäß Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO (rechtliche Verpflichtung zur Einhaltung der Datenschutzgesetze). Weitere Informationen zur Datenverarbeitung durch CookieYes finden Sie hier: https://www.cookieyes.com/privacy-policy.

5. Weitergabe von Daten an Dritte

Wir übermitteln Ihre personenbezogenen Daten nur dann an Dritte, wenn:

• Sie Ihre ausdrückliche Einwilligung erteilt haben (Art. 6 Abs. 1 lit. a DSGVO),
• dies zur Vertragsabwicklung erforderlich ist (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO),
• eine rechtliche Verpflichtung besteht (Art. 6 Abs. 1 lit. c DSGVO),
• dies zur Wahrung unserer berechtigten Interessen erforderlich ist und kein überwiegendes schutzwürdiges Interesse Ihrerseits besteht (Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO).

6. Speicherdauer und Löschung von Daten

Wir speichern personenbezogene Daten nur solange, wie dies zur Erfüllung der jeweiligen Verarbeitungszwecke erforderlich ist oder gesetzliche Aufbewahrungspflichten bestehen. Konkret gelten folgende Speicherfristen:

• Reservierungsdaten: 12 Monate
• Zahlungsinformationen: 10 Jahre (steuerrechtliche Aufbewahrungspflicht)
• Kontaktanfragen: 6 Monate
• Cookie-Zustimmungen über CookieYes: 12 Monate

Anschließend werden die Daten gelöscht oder anonymisiert.

7. Ihre Rechte

Sie haben folgende Rechte:

• Recht auf Auskunft gemäß Art. 15 DSGVO
• Recht auf Berichtigung gemäß Art. 16 DSGVO
• Recht auf Löschung gemäß Art. 17 DSGVO
• Recht auf Einschränkung der Verarbeitung gemäß Art. 18 DSGVO
• Recht auf Datenübertragbarkeit gemäß Art. 20 DSGVO
• Widerspruchsrecht gemäß Art. 21 DSGVO

Zur Ausübung dieser Rechte können Sie uns jederzeit kontaktieren: mr.noodlechen@gmail.com

8. Datensicherheit

Wir setzen technische und organisatorische Sicherheitsmaßnahmen ein, um Ihre Daten gegen Manipulation, Verlust oder unbefugten Zugriff zu schützen. Unsere Sicherheitsmaßnahmen werden entsprechend der technologischen Entwicklung fortlaufend verbessert.

9. Änderungen der Datenschutzerklärung

Wir behalten uns vor, diese Datenschutzerklärung bei Bedarf anzupassen, um rechtlichen Anforderungen zu entsprechen oder unsere Dienstleistungen zu verbessern. Die jeweils aktuelle Version finden Sie auf unserer Website.

Letzte Aktualisierung: 21. März 2025